盐水鸭怎么做好吃？

1.首先，在超市或者菜市场买到新鲜的鸭腿，洗干净（洗的时候不要使劲搓）。 接下来准备配料：葱段、姜片和花椒粒若干。 2.然后，把配料都放进一个容器中（主要是为了后面熬料时方便），再倒入适量料酒。 我一般喜欢买比较大的鸭腿，因为肉多，吃起来比较过瘾！