儿童虾丸怎么做？
用料 虾仁 500g 蛋清 2只 胡椒粉 适量 香油 适量 盐 适量 淀粉 适量 姜 1小块 儿童虾丸的做法 新鲜活虾去掉头、壳和尾，留下完整的虾仁（我买的已经处理过） 用刀背轻轻剁碎虾仁，不要剁成泥！ 加入两只蛋清、适量胡椒粉、生姜末和食盐，朝同一方向快速搅拌均匀 上锅蒸8-10分钟，熟透后取出，淋上少量香油拌匀。（我是直接上的蒸锅，没有用微波炉加热） 小贴士 一盘美味营养的虾丸子就做好啦~可以直接吃，也可以煮汤或者做面码儿。
我家小朋友特别爱吃，每次做一盘都不够。不过要注意，小孩子肠胃功能发育不完全，海鲜类食物不宜多吃哦～