手把肉煮多长时间？
买的是羊肋排，直接让老板给你剁成小块儿了。 冷水下锅，放葱姜料酒去腥。 水开以后，有血沫子出来。 用勺子撇干净。 加入八角，桂皮，香叶。 我比较喜欢喝汤所以多加了些水。 然后盖上盖子小火炖一个半小时左右。 到时间后打开锅盖，发现汤已经变成奶白色了~很浓的腥味也消失了！
关火让羊肉浸在汤汁里继续入味。 一夜之后。。。香味四溢啊~~凌晨两点我忍不住了，把羊排捞出来吃了。 肉质鲜嫩，完全不膻（虽然我没吃出羊肉味）。 我觉得我可以再睡一下下……
第二天中午，我把剩下的汤过滤了一下，放入切好的土豆和白萝卜，加了一点盐，小火炖了一个小时，最后得到一碗鲜美的羊肉萝卜汤！ 喝起来完全没问题啦～