晚饭做哪些好吃？
作为一个无肉不欢的人，我最喜欢的晚餐肯定是红烧肉！！！ 软糯香甜、肥而不腻的红烧肉最适合配着白米饭吃下肚子了。 做红烧肉最纠结的一点就是肥肉的处理。很多人害怕肥肉吃得满嘴油，吃多了会胖。其实只要处理得当，瘦肉部分不会很腻，口感也会很好。接下来分享一下我的方法～先赞后看更可爱^O^
1.买回来的五花肉不用冲洗，直接用冷水下锅，放入姜片和葱段去腥；
2.水烧开后撇去浮沫；
3.放入适量料酒、生抽、老抽，大火煮5分钟；
4.加入八角、桂皮、香叶一同炖煮，火不要关小，保持沸腾状态；
5.小火炖半小时左右，用筷子扎一下，如果能轻松扎透，就说明五花肉熟了；
6.关火让五花肉在汤中浸泡，最好能过夜，这样会更入味（夏天可以放冰箱冷藏浸泡）；
7.最后连汤汁一起倒入电饭煲内焖煮熟透即可。 我一般会在下班路上去买一块卤排骨，回家用微波炉加热，配着白米饭一起吃，美滋滋~
除了红烧肉，还可以做水煮鱼、麻辣小龙虾、糖醋排骨之类的。喜欢重口味的可以学我做香辣虾、麻辣牛蛙，保证越吃越香！ 最后推荐一下我一直在用的电饭煲——美的FSZ40E，颜值高而且功能强大。煮饭、蒸菜、熬汤都能搞定，一键操作非常方便，懒人福音啊有木有！ 对了，最近我在研究电饭锅蛋糕做给自己吃，希望成功！