红椒水果椒怎么做好吃？
1、准备食材，红柿子椒（一定要红色的哦）两个、圣女果（小西红柿）适量、白砂糖2汤匙 、白醋3汤匙。
2、将红柿子椒洗净去籽后切成丝状或者小块，放进容器里加白砂糖腌制15分钟左右。（这里一定要放白砂糖，因为后面还要调醋汁啊！）
3、腌出的水倒掉，用清水冲一遍辣椒，然后挤干水分放在器皿内。加入白醋拌匀后置入冰箱冷藏一个小时左右。
4、一个小时后取出，在盘中摆成自己喜欢的造型即可食用了。
PS： 1、这个菜很简单，主要在于调料的调配。喜欢酸甜口味的可以多放点糖和白醋。如果喜欢辣的可以放点干辣椒或者新鲜的小米椒。
2、白醋要多放一些，因为过几天要泡花生米，用白醋比较好。
3、这个菜一定要放白醋，放陈醋就不好吃了！ 我的方法其实很简单的啦~ 就是先用白糖腌一下让辣椒“吐”出多余的水分，这样做主要是为了去掉青椒中的苦涩味。然后再拌以白醋，这样就能吃到酸甜可口又清脆的红椒水果椒啦～是不是很简单呢^^