准备食材： 鲜秋葵、鸡蛋、面粉、酵母、泡打粉，白糖。 制作方法如下： 1.将500g的秋葵洗干净沥干水备用。
2.将清洗干净的秋葵用刀切成两半待用。（这样更容易入味）
3.把切好的秋葵放碗里，然后打两个鸡蛋进去搅拌，然后再加入一勺白糖、一勺盐、三勺面粉和一勺酵母搅拌成糊状。
4.在锅中刷一层油，再把搅拌好的秋葵糊倒进锅里摊平，开小火焖20分钟左右就熟了。
5.最后蘸着辣椒酱或者沙拉酱吃都可以，美味又营养！ 小贴士： 用筷子扎一下秋葵，如果筷子能轻松扎透就说明熟了，如果还比较硬的话说明没熟需要继续加盖焖一会儿。
分享就到这里了，希望大家能够喜欢这个简单的做法，喜欢的话可以点赞关注哦！每天都会给大家分享不一样的美食~
甘立欣优质答主鲜秋葵可以制作很多美味的菜肴，下面为您推荐两道简单的鲜秋葵食谱：
1. 鲜秋葵炒鸡蛋
材料：鲜秋葵200克，鸡蛋4个，蒜末适量，食盐适量，料酒适量，食用油适量
做法：
1. 秋葵泡水，去头尾部，切块备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许料酒和盐，搅拌成鸡蛋液。
3. 锅中加油，烧热后倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，至鸡蛋液化成团状，盖上盖子焖一小会儿，然后盛出备用。
4. 锅中加油，放入蒜末炒香，加入切好的秋葵翻炒。
5. 秋葵炒至断生时，加入炒好的鸡蛋，倒入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
2. 凉拌鲜秋葵
材料：鲜秋葵500克，蒜末适量，蚝油适量，生抽适量，醋适量，盐适量，香油适量，辣椒油（可选）适量
做法：
1. 将秋葵焯水。锅中加入足够的水，烧开后加入一小撮盐，然后放入秋葵，约1-2分钟，秋葵颜色由绿变翠绿后即可捞出，用冷水冲洗，然后晾干水分。
2. 将晾干的秋葵切开，排放在盘中。
3. 准备调料。在一个小碗中，加入蒜末、蚝油、生抽、醋、盐、香油（可根据需要加入辣椒油），搅拌均匀。
4. 将调料淋在秋葵上，吃时可以拌匀。
