萧山萝卜干什么牌好吃？
作为一个萧山人，对于这个问题还是有那么点发言权的。 要说萝卜干哪种牌子最好吃，答案肯定是否定的。因为好吃的萝卜干取决于季节和天气状况，在合适的天气做合适的食材，才能做出最适合吃的萝卜干出来。 老底子，萧山人家自己做萝卜干的步骤是这样的：先把萝卜洗一洗，切成丝儿，晒成半干（注意：不能太干也不能太湿），拌上盐巴腌上一夜，第二天拿出来晒得更干一些就差不多了。最后扎成小把儿，晾干，就可以拿到市场上卖了。 当然，现在市面上卖的各种萝卜干有包装好的，也有没包装的。没包装的萝卜干一般价格会比包装好的要便宜一些。
我小的时候，经常跟着大人去集市上看摊。家里买的比较多的是“文教五龙斋”牌的萝卜干，颜色是浅棕色的，味道偏咸鲜，咬起来很有劲道。后来，市场上出现了各种颜色各异、形状不同的萝卜干。还有用塑料纸或者保鲜膜包着的，看着很卫生。这种包装的萝卜干价格要比以前的贵一些。不过，用现在的眼光看过去，这些看起来干净卫生的萝卜干实际上很不环保。
最近这几年，随着网络购物的普及，网上买萝卜干也开始流行起来了。这样购买萝卜干既方便又实惠。不过，网上的萝卜干品牌和品类都要比线下超市、菜场多很多。 我个人而言，还是喜欢传统味道的萝卜干。虽然吃起来没那么卫生，但是吃着感觉更香一点。