沙鱼有什么功效与作用？
沙鱼是一种营养价值很高的鱼类，对于身体消瘦以及营养不良的人来说，多吃一些沙鱼会有很好的滋补作用。而且这种鱼类还具有抑菌功效，可有效帮助提高人体免疫能力，对于体质不好，容易感冒的人来说，不妨多吃一些沙鱼。
沙鱼有什么功效与作用
1、具有很好的滋补作用：生活中科学的食用沙鱼，可起到很好的滋补效果，对于身体瘦弱，营养不良的人来说，在生活中不妨多吃一些沙鱼，有很好的补益效果，尤其是对于营养不良，体型消瘦的人来说，平时更应该多吃。
2、具有很好的抗菌功效：沙鱼中有一种氨基酸成分，这种成分具有很好的抗菌作用，平时生活中适当的吃一些沙鱼，对于多种细菌都有很好的抑制功效，尤其是在身体健康出现问题，体质下降的时候，更应该多吃，以补充人体所需的营养，提高免疫能力。
3、治疗咳嗽：生活中科学的食用沙鱼，对多种咳嗽症状都有很好的治疗作用，尤其是对于身体虚弱，体质欠佳的人来说，多吃一些沙鱼会有很好的滋补效果，不但可以很好的促进食欲，同时对于身体咳嗽，体质下降等症状也有很好的治疗作用。除了这些以外，生活中适当的吃一些沙鱼，还可以很好的缓解眩晕，手足麻木等症状。
怎样挑选沙鱼
1、看颜色：选择鱼身颜色深的，这样的沙鱼肉质才会更加鲜嫩；
2、检查鱼的体表、眼球、鳞片，要闻鱼身上的气味：正常沙鱼的体表是黄色，眼球黑白分明，鳞片光亮，不会有变形和损伤，闻起来有清香味。异常沙鱼则体表色泽颜色浅，眼球不饱满，有时溢出汁液，鳞片光泽度差且暗淡无光。
3、用手摸一摸、压一压：摸一摸沙鱼的身材是否有圆润感，压一压鱼的身体，看是不是有压力，如果压力较小，则说明鱼身肉质结实，如果是压手的就很一般。