蒸香蕉作用与功效与作用吗？
1. 预防老年痴呆 英国一项研究发现，吃香蕉可能为大脑提供重要的营养物，有助于增强记忆力，防止认知衰退。研究人员发现，香蕉中的一种氨基酸可能能够对抗大脑中一种酶的活性，而这种酶可能会对记忆和思维能力产生负面影响。他们发现这种称为丙胺磷酸核糖基转移酶（PRPP）的酶会抑制神经传递素Y，而神经系统中的神经元通过传递这种化学物质来刺激大脑形成新的细胞以及维持现有细胞的活力。
2. 缓解痛风发作 水果中含有大量的水分，可以稀释尿酸，降低尿酸浓度；水果中含有丰富的钾元素，对于体内积聚的尿酸有消除作用；水果中含有的维生素C等成分，能够有效减少尿酸结晶的形成。所以多吃水果能够降低痛风发作的几率。其中香蕉的作用尤为明显，因为香蕉中含有大量的钾元素、镁元素。
3. 通便润肠 现在人们由于不良的生活习惯导致便秘的人越来越多，如果长期便秘，身体会吸收肠道中的有毒物质，对身体健康影响很大。除了调整饮食结构、多运动以外，还可以多吃一些润肠通便的食物，其中香蕉的营养价值高，富含人体需要的维生素及矿物质，而且容易消化，是帮助排便的好食材。
4. 美容护肤 吃香蕉能够起到一定的抗氧化效果，能够帮助去除肌肤衰老的痕迹，滋润干燥的肌肤，起到嫩肤的效果。另外，在夏季经常涂抹防晒霜或者太阳下暴晒都会造成皮肤变黑，食用香蕉就能够有效美白肌肤，让你重现白嫩光滑的皮肤。 将新鲜的香蕉皮敷在脸上，能够收敛毛孔，紧致皮肤。