番瓜藤怎么烧好吃?

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我小时候经常吃的番瓜藤,做法超级简单 把新鲜的番瓜藤用清水冲洗干净,锅里放入清水和少许食用油,水开后,放进番瓜藤焯水3分钟左右(加点油可以让藤的颜色更绿)。

接下来就是最关键的步骤,那就是往锅里放生抽、老抽、糖,用锅铲搅匀后小火煮5分钟左右就可以了(不放盐,因为生抽已经有咸味了)。 如果喜欢酸辣口味的,可以加一点小米椒圈或者酸菜一起煮,那味道简直绝了

出锅装盘再撒上葱花点缀一下,一盘清香爽滑的凉拌番瓜藤就做好了 吃的时候拌一拌更加入味,一口咬下去,清香味美,滑嫩弹牙,让人回味无穷。。。

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