鸡肉怎么吵才好吃?
我觉的鸡肉最好吃的做法是鸡汤,排骨汤,牛肉汤等等各种汤类中夹着一块鸡肉,再配上一碗米饭,那滋味妙极了! 但是有的人就不喜欢有骨头,那种干净没有骨头的鸡肉怎么做才好吃呢? 那我就分享一道家常豆腐炖鸡的做法给你们 准备材料:老豆腐、鸡翅中、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、香菜 1.先把豆腐切成块状,用淡盐水浸泡十分钟(这样能更好的去豆腥味) 2.锅里热油,放入豆瓣酱炒出红油后,加入葱姜蒜炒香 3.把洗净切好的鸡翅放入锅中,小火煎至两面金黄 4.倒入足量清水,加入生抽、老抽、白糖,炖半小时左右 5.再放入豆腐,继续炖二十五分钟至入味 6.最后撒入葱花和香菜即可 这样做出来的鸡汤香味扑鼻,光闻到味道就已经很诱人了,尝一口更是鲜掉眉毛。
用这个方法做出的豆腐炖鸡,豆腐软而不烂,吸足了汤汁的味道,入口即化;鸡肉也是嫩嫩的,一点都不柴哦~ 再配上一碗米饭,啧啧啧,真是完美啊~~