公鸡烧萝卜好吃吗？
我吃过，非常好吃！ 先给大家讲讲这道菜的由来吧~ “公鸡烧萝卜”是民国时期一位叫“罗炳辉”的厨师发明的。 当年国民革命军第二十三军进驻安徽凤阳时，由于当地粮食紧缺，便从乡下征集了上千只鸡和数万斤萝卜，打算用这些食材做一道大菜，以慰劳三军的饥肠。 可是做法还没想好，就先杀了一只鸡，剁成碎块后和着葱、姜、蒜一起下锅爆炒，炒得香喷喷的，然后盛上一碗米饭，把菜拌在饭里吃了。
没想到这道菜既开胃又下饭，吃得大伙儿直嚷嚷：“太好吃了！真是美味啊！” 于是，“公鸡烧萝卜”就这样诞生啦~（是不是非常简单～）
不过，现在做的“公鸡烧萝卜”已经比原来精致多了。首先用的不是普通的鸡，而是乌鸡或土鸡；其次还要放上香菇、木耳等菌类；最后还要浇上一勺上等酱油调色。
做好的“公鸡烧萝卜”颜色油亮，看起来就非常有食欲，而且鸡肉炖得烂糊，入口即化，带着浓郁的香味，让你越吃越想吃~(我也就吃了一碗…）
好啦，说完起源和制作流程，就该聊一聊它的营养价值啦～ 据《本草纲目》记载，鸡肉性温，味甘，归脾、胃经，有温中益气、补虚损、消水肿的作用。而萝卜性凉，味甘，归肺、胃经，可消食健脾、下气宽中。两者搭配食用不仅营养丰富，而且还对脾胃虚弱有食疗作用呢～（好想知道以前的人是怎么知道这么多营养的～）