沙砚怎么煮好吃？
和石砚不一样，砂砚主要用来研磨墨汁（当然也可以书写），是由细砂打磨制成的。由于古代的墨汁主要是墨煤研磨而成，比较黏稠，所以需要用较粗的磨具来研墨。而砂砚正是适合这种需求的一种工具。 一般呈长方形，背面是平底，上面有若干条突起的线条，类似于盘腿坐着的姿势。在两侧靠近底部的位置各有一个长方形的洞孔，是用来放置手臂的。 在使用时，两手握住砂砚的边缘，腰部微微抬高，这样身体上半部分就自然向前倾了；然后用力旋转手腕，让砂子摩擦墨汁，产生黑色粉末，也就是毛笔使用的墨汁。 因为是用砂子磨墨，所以产生的墨汁会比较粗糙，不够细腻。不过也正用这样的办法制造的墨汁有一种独特的韵味，特别受文人喜爱，称之为“磨墨书香”。 除了用墨汁写字之外，文人雅士们还喜欢用墨汁画梅花、松针等。比如王冕的《墨梅图》就是用墨汁绘成的。 除了书画外，砂砚在明代还是一种高级化妆品。据李时珍《本草纲目·土部》记载，用朱砂、紫石英、钟乳粉、滑石、皂矾（蓝矾）等材料制作成粉末状，加入鸡蛋清调匀后敷面可去雀斑、黑斑。这其实是利用了朱砂和紫石英等含有的硫化物、砷化物和铜的化合物等有色物质的作用，不过确实有一定的祛斑效果。