大红茵有什么作用?
我是在一个养生节目里看到这个红色的果子,当时觉得它色彩艳丽,看着很养眼,而且主持人还说它是红色水果中营养价值最高的,含维生素 C 最多的,所以忍不住买来试一试,现在吃了有一个多月了,真是后悔没有早点买!
这个小红果就是蔓越莓,又被称为红豆杉、北美红橡果等,它的作用可是很多的: 除了上面这些好处呢,经常吃还有美容效果哦~因为蔓越莓中含有花青素和类黄酮,都是天然的美容物质,可以清除体内自由基,有抗氧化抗敏的作用,还能促进伤口愈合。 这里说一下大家经常会问的问题:
1. 为什么叫蔓越莓呢?是因为这种植物常生长在蔓藤上吗? 因为“蔓”和“越”字太像了,很多人容易认错,因此有人开玩笑地说应该改名为“无子西瓜”。其实这个“蔓”是指这种植物的蔓藤,而不是它的枝叶。
2. 蔓越莓是美国特产吗? 中国也能种植吗? 不是的,虽然它在北美的森林中分布广泛,然而它的故乡在亚洲的山地丛林中。早在明末清初就有记载,《花镜》中就有“蔓榆(越)莓,树生,叶似榆,开玫瑰色花,结实如樱桃而小,色赤,入药”的描述;而在康熙时期的《植物名实图考》中也有记载:“蔓榆,蔓生,枝叶均如榆叶,秋后结籽,熟则色赤。”
3. 是不是越红的蔓越莓营养价值越高? 在选购的时候首先要看颜色,并不是越红的就越好,而是应该选择偏紫的红色,这种颜色的蔓越莓成熟度适中,味道最甜。 而太红或者太白都有可能说明它被熏过或漂白过,这样的蔓越莓不仅营养价值会受损,还可能含有致甲状腺肿的物质。 还要仔细观察是否有破损的地方,如果有就要小心挑选了,以防买到以次充好的产品。 除了以上几点外,购买时还要注意观察颜色是否均匀,有无杂质,大小是否一致等等。
4. 吃蔓越莓对身体到底有没有副作用? 由于蔓越莓是对人体有益的保健食品,只要不过量食用,是不会出现什么副作用的。但是如果是本身就有某些疾病的人群,还是要根据医生的建议决定是否食用。