米醋泡鸡蛋有副作用吗？
没有副作用 很多上了年纪的人，会有这样那样的关节痛、腰腿痛等骨病，用醋泡鸡蛋能改善症状！ 醋和蛋本是寻常物，醋泡鸡蛋却神奇有效！ 首先来说，吃鸡蛋不会发胖，一天一个蛋，不过量，不用担心会长胖；再一个理由，醋中含有挥发性物质，吃多了会引起胃酸分泌过多；最后一点，蛋白质经过长时间发酵会产生变化，被人体吸收后也会产生变化，变成有害物质。 所以，还是有点道理的~ 我们每天食用主食蔬菜等含有一定的碱性食物。而肉类等含有较高的酸性物质。如果体内酸碱平衡失调，就会影响健康。 我们每天吃的食物有着“酸”、“碱”之分，但是人体是一个相对稳定的机体，会通过呼吸道、出汗等方式来保持体内的酸碱度。
不过，长期饮食结构不合理，会造成体内酸性物质积累，出现疲劳乏力、肥胖、失眠、烦躁等症状。此时，适当吃些米醋泡鸡蛋，就能得到改善。 具体做法是：准备鸡蛋1个，香醋（陈醋或白醋均可）200g。将鸡蛋洗净，放入玻璃器皿中，倒入香醋，浸泡36小时后即可食用。每日早晨空腹服用一次，每次服用1～2汤匙，温开水送服。
坚持服用，可收到理想的效果。 有牙周炎、龋齿等疾病，或者正在口服治疗疾病的药物的患者不宜采用此法。