清萝卜怎么做好吃？
食材准备： 青萝卜一个、香菜两根、小米辣四个 、蒜四瓣、酱油三勺、陈醋两勺半、白糖一勺、香油几滴 做法步骤如下： 1.首先把准备好的青萝卜洗干净，然后用刮刀或者削皮刀把青萝卜的外皮去掉（这个去外皮的过程很耗时，不过这样做出来的菜肴非常清爽）。
2.接下来咱们处理一下配料，把小米椒切成圈，蒜切末，香菜切段。 3.把切好的小米椒和香菜放入空碗中，然后加入蒜末、生抽、米醋、白糖提鲜调拌均匀（因为要放的调料比较多，所以可以尝一下口味是否合适再添加调料）。
4.接着我们把刚刚处理好的青萝卜用刀剁碎或直接用工具打磨成细腻一些的茸。
5.最后咱们把调好的料汁儿浇到青萝卜上，然后再撒上辣椒圈点缀提香，滴几滴香油拌匀即可食用了。
这样做出来青萝卜软糯适中，夹杂着香菜的清香以及小米辣的爽辣，口感层次丰富，让人吃一口就停不下来！