米龙怎么做好吃?
1、首先需要准备好制作米龙的食材,准备五花肉500克、葱适量、姜适量 料酒2勺(大约10毫升)老抽少许 老抽3大勺 生抽酱油4汤匙(大约30ml)冰糖7粒盐半茶匙 五香粉1/2茶匙;
2、把做好的米龙放在盘子里待用即可;
3、接下来就是烹饪的过程了哦~ 先将锅烧热放入切好的姜片和葱段炒出香味后捞出 然后倒入肉块煸炒至变色,烹入料酒、生抽,加入老抽翻炒上色 加入没过肉的热水将肉炖约二十分钟 汤汁收的差不多了就差不多做好了!
4、起锅装盘就可以开始享用美味啦!
我平时很喜欢吃米龙啊,这个做法真的超简单,而且做起来也一点都不费时间呢~如果你家里有小孩或宠物的话,也可以给他们尝试一下的哦~~不过大家可要注意看住他们,不要让他们偷嘴喔~嘻嘻嘻~~~ 好啦好了,关于“米龙怎么做才最好吃”的问题就先介绍到这里吧!希望能给你带来帮助噢!
优质答主
这个要分几方面说, 首先从原料上分析,最好用新鲜的米龙做材料;其次是从佐料上来分辨,葱、姜、蒜不能少,当然,辣椒油是必不可少的,还要有生抽和老抽提色增香;最后就是烹饪方式了,大火收汁儿必不可少。
其实做法大同小异的,我比较喜欢把排骨切成块儿,然后先用开水焯一遍水儿(这一步去腥),再用清水浸泡几个小时(泡出血污味儿),捞出来沥干水分待用,然后调好糖醋比例(10克白糖+5克白醋+30毫升左右的水)。
锅里多放一点儿食用油,将切好的葱姜蒜放入锅中爆香后加入排骨翻炒至变色,然后把刚刚调好的糖醋比例加入排骨中并不断搅拌直到汤汁变得浓稠即可出锅啦! 至于小米椒和青红椒这种可有可无的东西就看个人喜好了…… 其实最简单最简单的办法就是把剁辣椒或者剁成碎的朝天椒加上葱花和香菜直接拌饭!香辣开胃又下饭!