鱼的做法很多，我比较喜欢做麻辣鱼。 先去买好鱼片（鱼片可以自己买回来了让店家帮忙剁好），然后准备辣椒面、花椒粉、胡椒粉、生抽、白糖、香葱、姜蒜等。 鱼清洗干净后，用厨房纸擦干水分，抹上少许盐，两面煎金黄。 调料里胡椒粉可以去除鱼的腥味。但是千万不要放太多。会盖住鱼肉的鲜香。
鱼的做法很多，我比较喜欢做麻辣鱼。 先去买好鱼片（鱼片可以自己买回来了让店家帮忙剁好），然后准备辣椒面、花椒粉、胡椒粉、生抽、白糖、香葱、姜蒜等。 鱼清洗干净后，用厨房纸擦干水分，抹上少许盐，两面煎金黄。 调料里胡椒粉可以去除鱼的腥味。但是千万不要放太多。会盖住鱼肉的鲜香。