冬瓜这么淹才好吃？

我这是正宗的做法，我爸那辈人都会做，今年夏天我还给我老公做了好几顿呢！ 首先，选冬瓜，一定要细长的，不要太胖的。切头去尾，把瓜瓤刮干净（因为我是用高压锅做的，所以不需要刮得太干净），然后切成薄片。