西安老童家腊羊肉在哪?

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西安老童家腊羊肉店,成立于1930年。创始人名唤童振邦,因自幼家中贫困,为谋生路,遂与其兄童振林一起,挑着扁担,沿门叫卖前槽肉。由于其质量好,态度诚,逐渐赢得民众好评。为寻求更好发展,童振邦在四民街(今解放路)东六甲巷路口建设店面屋卖羊肉。

由于童振邦为人正直,讲信用,手艺精湛,特别是煮羊肉,味道鲜美,远近闻名。除卖羊肉外,他还擅长雕刻。1956年,曾被西安市人民政府嘉奖,并任市级民协会员。1959年在西安建国饭店任回民灶大厨师。1976年6月,在"四清"运动中,因被错划为右派,落居务农。1981年,经西安市新城区人大任命为区饮食服务公司民族饭店经理(即今西安老童家腊羊肉店)。1984年该店营业,童振邦被任命为自己企业的董事长兼总经理。1988年所制春节挂笺被省旅游局选用。1993年所制"白描狮子"被省艺术馆收藏。1994年被省工商联评为优秀企业家。其主营的腊羊肉,1998年被西安市工商局首批认定为"西安著名商标",2001年又获"西安名牌产品"称号,同时被西安市烹饪协会授予"消费放心店"。童振邦1996年离休。在七十多年的漫长人生道路上,他经历了许许多多的酸甜苦辣,受过许多委屈和磨难。他以自己独特的作风和精湛的中原烹饪技艺在烹饪界赢得了很高的声誉。

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