这个我可有经验了! 首先,买回来之后用凉水泡起来(不要直接下锅煮哦),泡的时候多翻动几下让叶子都沾上水,这样后续会容易熟也更好看。 大概泡两个小时就可以了,这个时候的萝卜已经变软了。接着锅里放一点猪油,等融化了以后把萝卜放进去开始爆炒,注意这个时候不用放水哦!
这个我可有经验了! 首先,买回来之后用凉水泡起来(不要直接下锅煮哦),泡的时候多翻动几下让叶子都沾上水,这样后续会容易熟也更好看。 大概泡两个小时就可以了,这个时候的萝卜已经变软了。接着锅里放一点猪油,等融化了以后把萝卜放进去开始爆炒,注意这个时候不用放水哦!