1. 胡萝卜洗净切条，用水浸泡后捞出控水备用2. 鸡蛋打散成蛋液，加入盐和料酒搅匀3. 锅内放油烧热，倒入蛋汁炒至8成熟，铲起备用4. 锅内再热油，放入葱白段和蒜末煸香5. 倒入胡萝卜条，翻炒至变软6. 将炒好的鸡蛋倒回锅中7. 调入适量盐翻炒均匀即可1、胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，
1. 胡萝卜洗净切条，用水浸泡后捞出控水备用2. 鸡蛋打散成蛋液，加入盐和料酒搅匀3. 锅内放油烧热，倒入蛋汁炒至8成熟，铲起备用4. 锅内再热油，放入葱白段和蒜末煸香5. 倒入胡萝卜条，翻炒至变软6. 将炒好的鸡蛋倒回锅中7. 调入适量盐翻炒均匀即可1、胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，