羊庄怎么厨房要多大?

邢志成邢志成最佳答案最佳答案

在羊庄加盟店当中,厨房面积的大小对于日后经营影响很大,毕竟羊庄加盟生意对于菜品要求非常严格,不仅特色菜品要保持好水准,其他的菜品也不能出现差池。而在厨房面积不够大的情况下,各种功能区很难分明,甚至厨具也无法摆放,会影响到厨师的工作,从而增加菜品制作的耗时,也会使厨具损耗加速,给投资者增加成本负担。

如果在羊庄加盟生意较为火爆的情况下,面积偏小的厨房甚至会因为缺乏足够的功能区划分,导致各种菜品和锅底制作在同一区域,而各种食材难免带有异味,会影响其他菜品和锅底的质量,使锅底变得不再鲜美。

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