小型厨房如何布局?
小型厨房布局要因需制定,厨房的使用频率和使用者的生活习惯在很大程度上决定着厨房布局的取向,小户型的厨房使用频率往往更高,因而合理布局尤为重要。
一、依需而定的开放式or封闭式
采用开放式厨房,与餐厅融为一体,空间显得更为宽敞,在与家人朋友相处的时间里,也不会被狭小的封闭厨房阻隔。然而,中国式烹饪“烟熏火燎”,油烟难以根治,尤其空间过小时,烟味弥漫整个客厅。采用封闭式,厨电一体,保证烹饪不串味,清洁不易受累。
二、厨房布局三大方案
厨房布局主要分为L型、二字型和岛型三种形式,布局方案依空间和需求而定。
(1) L型厨房空间利用率高,适用小户型,水槽、准备区、烹饪区依次分布,流线便捷。L两面均可布置柜体,收纳充足,内角也可利用转角柜充分利用。
(2)二字型厨房主要适用于狭长型空间,操作台面可以加倍,实现洗切炒平行同步进行。适合有两位主妇的家庭,可同时操作。
(3)岛型厨房功能十分强大,不仅具有操作台和备餐区功能,还可兼作用餐区和水吧台等多功能使用。然而岛型厨房一般需要10m²以上大空间才可承载,适用于空间条件优裕的户型。