排骨汤补肾么?

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中医认为,肾之合为骨,“肾主骨,生髓”。如果人体的肾脏 strong而有力,就会骨骼坚 盛,精力充旺。反之,如果骨瘦精亏,髓枯少汁,就会腰酸腿软,身疲乏力。

食疗进补以“以脏补脏”为主,经常食用猪排骨,可以滋养全身骨骼。猪排骨性平味甘,具有滋阴、强骨、壮健的作用,常用于治疗骨质疏松、腰腿软 弱、神经衰弱等。猪排骨适宜肾虚、骨虚者服用,特别是中年妇女和老年人常食排骨, 可以防止骨质疏松,强健筋骨。

猪排骨以酱卤或者红烧为佳,与豆芽、冬瓜、海带 等一起烹调食用,有滋阴润燥、清热解毒、生肌健体的作用,适宜热症或阴虚内热的 人食用。如果煮汤饮用,功效为补肾养血、滋阴通乳,适宜产妇和乳汁缺乏者用。

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