水葫芦有什么作用？
水葫芦，学名莲花，别名浮萍、浮薸等，属漂浮性水草。株高20～30厘米，叶面绿色，有光泽；叶背淡红色或紫红色，由多数小叶构成。性喜温暖，不耐寒，可耐高温（40℃以上）和低温（0℃以下）。原产于南美洲的亚马逊河及非洲的马达加斯加等地，现在世界各地都有栽培。其植株可生长于水中，也能悬浮于水中，用根尖部分呼吸气体；茎细长，呈圆柱形，有分枝；叶片椭圆形至卵状三角形，表面光滑并有纵纹，叶基略凹陷，顶端渐尖并内曲；总状花序顶生，具多花，花小，直径1.5-2毫米，多为淡紫色或白色；花瓣5片，呈狭椭圆形；雄蕊5枚以内凹方式相连；子房倒三角形状，上部收缩呈喙状而先端钝圆。
观赏价值 水葫芦色彩艳丽，形态独特，四季常绿，且适应性强，可植于池塘、湖泊、沟渠中，也可盆栽，具有很高的观赏价值。将其置于居室之中，给人以清新自然的韵味，若于室内大量摆放，则能增加房间的亮度和层次感。
食用价值 水葫芦是野生蔬菜之一，在欧美国家很受欢迎，多用来做沙拉或者凉拌菜。我国南方也有吃水葫芦的习惯，一般在夏季采集嫩苗做菜，或做成泡菜、腌菜等。也可用于烹调肉类或是制糖。
药用价值 水葫芦全草皆可入药，主要功效在于清热消暑、利湿解毒的功效，可以治疗肝炎、肾炎、泌尿系感染、中暑、腹泻等疾病。另外，将新鲜的水葫芦捣烂取汁，涂抹在大腿外侧的环跳穴位上，还可治疗下肢瘫痪。
其他价值 净化水质，调节PH值，为水生动物提供栖息场所，减少有毒物质对水的污染。 富含蛋白质、碳水化合物、各种维生素和矿物质，是优质的动物饲料来源。 其茎杆坚韧，可塑性强，是良好的包装材料和制作工艺品的优质材料。