甘的五行属什么？
“甘”字的五行属性，历代注解分歧较大。如《唐韵》：“甘，水也。”而明代《字汇》则认为“甘”是“谷属”，清《康熙字典》亦主此说。但是，现代新编辞书却认为“甘”的五行属性应该是“土”，理由是“从字形和字义上来说，应该都是会意，且与五谷有关”（《汉语大字典》）；或者“形声兼会意。本义是滋味美好的食物”(《新华字典》）。这些说法值得商榷。
我们首先来看“甘”的字形演变过程—— 从“甘”的字形演变过程来看，它是由象形文字逐渐演化成形声字的。在甲骨文、金文中，“甘”字上面部分像花或花瓣，下面像植物结出的果实（或种子），整个字形表示花朵开放、结出果实的意思。“甘”最早应该是象形字。不过，古人对于“甘”的解释，并不根据它的字形所反映的表面意思来解释，而是另有大义。 《说文解字》解释“甘”时说：“美也。从口，含一，故昧。美在于口，故名甘。”“含一”指含在口中的筷子，“昧”指的是滋味，整个句子说吃东西有味道所以觉得美。也就是说，“甘”的本意就是指美味的食品。
根据这个解释，“甘”是典型的会意字。但是，如果根据后人的解读，把“甘”理解成由“口”和“干”两个构件组成，那么这个字就不是会意字了。其实，古书中把“甘”的本意解释为“美”，是有历史根源的。因为“甘”的发音在古代属于上声（阳去），在现代属于去声(去尾)，这种变化反映的是口语中的读音。而这种读音的变化反映了“甘”的古音应该是gān。
上古时候的“ga”组字结构非常普遍，并且经常用来表示赞美、喜欢的含义，比如“嘉（ga）”通假“佳”，“皋（ga)”通“高”等等。“甘”的本义就是美好。用今天的读音来解释古代的词语显然是不合适的。 “甘”引申指滋味好后，又转指味道（跟“苦”“辣”相对）。再以后，“甘”用作副词，表示甘美、心甘情愿等意思。