什么牌子的豆瓣酱好吃?
我吃过很多种的豆瓣酱,但是要说味道不错的,其实也没几个 下面这几款是我觉得不错,比较受欢迎的 郫县豆瓣 有老版和新版两种,不过我个人还是喜欢老版本的 老干妈香辣豆豉酱 这个不是豆瓣酱哦,这个是辣椒豆豉的酱料 我觉得做川菜用它调味非常棒,比用郫县豆瓣好多了 四川甜面酱 这个是酱类里我比较常用的一款 不管是凉拌菜、面条上放一点都很好吃 小桥豆腐皮 用豆腐皮做的凉皮,很好吃,而且做起来也简单 这个品牌的包装很精致,口感不错,值得一试 阿香婆牛肉酱 这是我在超市买的,第一次买的时候觉得还挺便宜的 我个人还是比较喜欢吃牛肉酱 一品湘红油 这款红油拌面特别的好吃,我挺喜欢的 还有它家的一品虾红油也很不错 好了,就分享这些吧,我是很喜欢吃的 希望对你有帮助!
2019.8.5更新
我最近发现了一个宝藏店铺,就是这家,他家的小米辣真心很不错啊
优质答主
1、“老干妈”,这个想必大家都吃过吧!香辣的,适合做回锅肉之类的; 2、“六必居”,这个也吃过!味道不错,北京人应该都认识。有甜蒜和辣味的,比较香,适合做菜! 3、“李锦记”,也是老牌子了,有花生酱,辣椒油等,还有鱼皮、海蜇之类的不吃,就不知道口味如何了!好像在北方卖的比较多!
4、“四川鹃城”,这应该算是川菜调料了!是剁辣椒,不是辣椒碎哦,据说里面有泡辣椒的。可以拌饭拌面,也可以做凉拌菜或者下火锅,很不错~ 5、“山西陈醋”,这个就不多说了吧,就是山西老陈醋啊!我小时候经常吃,家里都是蒸饺,包子一类的,蘸着点陈醋那滋味别提有多美了!现在还是这样吃呢。。。不过我觉得陈醋的味道变淡了好多....不知道为什么呀? 6、“郫县豆瓣”,这个不熟的人可能分不出和“老干妈”的区别来,但是味道比“老干妈”要淡一点!用来炒青菜特别棒!
7、“贵州黄果树”,这个也是贵州特产之一了,和“老干妈”一起闻名全国,其实它和四川的辣椒一样辣的哟~而且这个还带一些花生米在里面呢。