牛肉那什么煮汤好吃？

1.将白萝卜去皮，洗净，切成块状；葱、姜洗净，切片待用。 2.把牛肉整块放进锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖熟。 3.捞起炖熟的牛肉，沥干汤汁，待凉后，切成薄片。 4.将切好的牛肉片和萝卜一起放在锅中，加足量清水（没过食材表面），用大火烧开后，改小火煮至酥烂入味。