五香卤鸡爪有哪些功效？
鸡爪能鼓舞精神，增强记忆力，并具有通心补脑的作用。鸡爪还具有强筋壮骨的作用。中医认为，“爪甲者，筋之余也”，经常食用鸡爪还可以补充体内缺乏的钙质。爱美女士可以经常食用鸡爪，因为鸡爪含有一定量的胶原蛋白，胶原蛋白在人体内具有美容、养颜、护肤、美发、美甲等特殊功效。
鸡爪营养分析
鸡爪，别名鸡爪子、凤爪、凤足，是人们常食用的禽类食品之一。鸡爪具有补肝益肾、强筋壮骨、通心养神的功效。鸡爪的蛋白质含量和人体所吸收的蛋白质较为接近，容易消化，营养价值很高，比吃鸡肉还有用。现代营养医学研究证明鸡爪含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、维生素A、胡罗卜素、钙、磷、铁、钠、钾、镁、硒及18种氨基酸。它所含的胶原蛋白、微量元素和矿物质能促进肌腱、韧带、软骨、关节、肌肉、血管、脊髓神经及骨骼发育，是构成人体内脏、韧带、肌健等的重要成分。