杭州哪里的烤鸭好吃?

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我是北京人,来杭州十年了,吃过很多家鸭子,说最好吃倒也不敢称,只说自己比较喜欢的吧。 首先推荐的是李记(李姐)烤鸭店,在中山北路和西湖大道交叉口那里,店不是很大,但是人去得多,做外卖的。这家用的是电烤炉,每天店里生意很好,顾客总是挤满了。他家的鸭皮是酥脆的,肥而不腻,配着葱丝、黄瓜条和甜面酱,香啊!

第二喜欢的是四季明湖的烤鸭,在浙大玉泉校区内,学生食堂里面。很新鲜,肉质细腻紧实,配上学校自己腌制的咸菜和葱白一起吃,那个味道真是棒极了。就是分量比较少,半只烤鸭不够吃…… 还有一家是丁莲芳旁的宝友饭店,他家菜价便宜,小碗菜很合我胃口,鸭肉也是酥嫩入味,唯一不足的是配菜太少。

另外,之前还吃过老盛兴、方老祖、知味观等,感觉都一般,不知道是不是分店的问题还是怎么的,总觉得味道不如以前。 现在基本就固定吃这三家了,偶尔也做做功课换换口味……

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