峨参怎么炖好吃？
1. 准备食材，新鲜的峨参若干（我买的是干品，事先用温水浸泡），瘦肉250克、生姜两片。
2. 将泡好的峨参洗净切片待用；猪瘦肉洗净，不用切，连同生姜一起放在瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 可饮汤吃肉，亦可佐膳。
小贴士： 一般人群都能食用，特别是体虚多病者、免疫力低下容易感染病毒的人以及肿瘤患者更宜。但是需要注意，感冒发热期间不宜服用。
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1. 准备食材，新鲜的峨参若干（我买的是干品，事先用温水浸泡），瘦肉250克、生姜两片。
2. 将泡好的峨参洗净切片待用；猪瘦肉洗净，不用切，连同生姜一起放在瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 可饮汤吃肉，亦可佐膳。
小贴士： 一般人群都能食用，特别是体虚多病者、免疫力低下容易感染病毒的人以及肿瘤患者更宜。但是需要注意，感冒发热期间不宜服用。