核桃怎么烧蛋好吃?
2、把核桃肉和鸡蛋一起打入盘中,加少许温水(或凉开水)搅拌均匀; 3、加入葱花、料酒、生抽、老抽、白糖、盐搅匀后,放入锅中,加盖大火烧开转中火,边熬边搅拌防止粘底;
4、待锅内汤汁浓稠,用筷子蘸少许汁试尝,觉得味道可接受即可关火; 5、把拌饭酱盛入碗中,浇上烧好的核桃鸡蛋液,撒点儿香葱末增色添香。一碗色泽诱人、香味扑鼻的核桃鸡蛋粥就做好啦! 小贴士
1.如果嫌用清水调鸡蛋的味道淡,可以加点儿味精或者鸡精之类提鲜;
2.用冷水下锅煮,水沸腾后再调小火慢焖,这样可以更好地保持鸡蛋的原汁原味;
3.最后可以根据个人喜好撒上葱花香菜之类的调味增香。 除了做早餐,核桃鸡蛋还可以做成美味的小甜品。取一个干净的容器,倒入适量酸奶,然后铺上一层核桃碎,再倒一层酸奶,最后撒些蔓越莓干或草莓干点缀,一块块小蛋糕模样酸奶就出来啦~
早上来不及吃早饭的时候,可以先做个核桃蛋黄酥当点心。取适量高筋面粉、低筋面粉、小苏打调成面团,把五个蛋黄液、核桃仁、牛奶、植物油混合成馅料待用。将面团擀成薄片,均匀铺上馅料,轻轻揉成圆饼放入烤盘。烤箱预热后,以180℃的温度上下火烘烤30分钟左右,酥脆金黄的蛋黄酥就可以出炉了。