秋葵怎么烧着吃好吃?
分享4道超好吃的秋葵做法!简单易学,一看就会! 喜欢的话记得收藏起来哦~ 【鱼香秋葵】所需食材:秋葵250g、生抽1勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、白糖2勺、蒜末3瓣、葱花适量 第一步:准备一个锅,烧热后倒入油,油温上升后放入豆瓣酱,小火炒出红油 第二步:豆瓣酱炒红以后加入清水,再放入生抽、老抽、白糖,煮开之后盛出待用 第三步:另起锅,水开后倒入秋葵,焯水大约1分钟,然后捞出过凉,沥干水分备用 第四步:热锅冷油,放入葱花和蒜泥爆香,再倒入焯过水的秋葵,调入一勺盐,翻炒均匀后倒入酱汁,大火煮沸后即可关火出锅 【糖醋秋葵】所需食材:秋葵200g、白醋4勺、白砂糖3勺、酱油1勺、小米椒2个 第一步:准备一个小碗,加入白醋、白砂糖和酱油,调成蘸料汁儿 第二步:准备一口锅,烧水沸腾后,加入两勺食用油,然后倒入秋葵,加盖煮3分钟左右,捞起浸凉水备用 第三步:将浸泡过的秋葵捞起摆盘,淋上调好的蘸料汁儿,最后再撒上小米椒圈作为点缀,酸辣开胃,超好吃!
【肉末粉丝煲】所需食材:猪肉馅半斤、龙口粉丝一把、洋葱半个、香菜两根、油盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、鸡精少许 第一步:粉丝用温水泡软,洋葱切丝,香菜切段,姜剁成末 第二步:肉馅加入适量的葱姜末,胡椒粉,酱油,盐,料酒,味精搅拌均匀后腌制一会儿 第三步:锅内放油,五成热的时候下入肉馅煸炒至变色,加入切好的洋葱一起翻炒 第四步:加入泡软的粉丝,改中小火慢慢煸炒入味,最后撒入香菜即可 【清炒秋葵】所需食材:秋葵260g、大蒜3瓣、植物油适量、食盐适量 第一步:清洗干净的秋葵去头去尾,撕掉薄薄的外皮,用清水冲洗干净,切成段状 第二步:大蒜去皮拍碎切末 第三步:热锅冷油,放入蒜末爆香,然后倒入秋葵,大火爆炒约1分钟 第四步:调入适量盐,炒匀即可出锅