忆酒是什么生肖？
这个得从老鼠说起，《山海经·大荒西经》中有言：“沃之野，凤鸟之卵是食”，注云：“沃之野，沃野也。凤皇卵，凤皇所下之卵也。”郭璞注：“凤皇，神鸟也。雄鸣曰‘嘉’，雌鸣曰‘胙’（zuo）。” 《说文解字》中记录：“咮，凤皇舌也。凤皇舌形如鸡嗉之上圆突出者。”“爵，雀也。或作‘爵’。” 清人俞正燮在《癸巳类稿·正始明道二先生论着书》中说：“按古读‘爵’音‘朔’，亦音‘略’。”“今俗本《庄子》‘爵益高’作‘爵益硕’，非是。”可见，“爵”的本字应为“朔”或者“略”。
“爵”的读音与“爵”的字形一样，都是象形字。从字形上看，中间的一竖表示“爵尾”，整个字形像一个倒置的“主”字。古人饮酒时，用尖长的酒杯，是为了模拟凤凰翘起的尾巴。所以喝酒称作“爵酒”、“凤酒”和“寿酒”。 关于“爵”的用法，东汉应劭撰写的《风俗通义》中记载得非常详细：“蜀人有避役酒及喜酒之名。……其酒有香、淡色、浓色三种。香酒又分六等，以花中浸渍而成；淡酒亦分六等；浓酒亦分三等。各以曲米熟烂为度。所饮之法，皆先注酒于杯，候冷而后食。”