水稻代表什么生肖?
在十二生肖中,除了龙是神话动物外,其它都是真实存在过的动物或是与人类生活密切相关的动物。这些生肖都各自有自己的特征,但要说哪个最像,恐怕要数鼠了。
老鼠小巧玲珑,四肢短小,动作敏捷,善于钻营,这种种特征跟水稻的生育特点非常相似。 稻属禾本目水稻科,是一种喜温喜湿的农作物。
一年生植物,高约一米左右。叶片细长,呈披针形,丛生。花序直立,花朵很小,白色,有香味。果实为颖果,形状类似麦粒,可磨成大米食用。 水稻的一生需要经历浸种、催芽、移栽、分蘖、孕穗、开花、结籽等十几个生长发育阶段,每一阶段都需要合适的温度和湿度。
它从种子萌发到抽穗开花,需要210天左右的时间。整个生命过程都在水里或潮湿土壤中度过,除了一开始浸种时所需要的氧气来自于外界,以后的每一个阶段都需要通过呼吸作用消耗自身所含的有机物来获取氧气。
我们可以将水种子比喻成一只小小的鼠,不断地啃食、移动、繁殖,直到长出饱满的稻穗,收获大量的粮食。当然这个过程离不开人类的帮助——除草、除虫、浇水、施肥以及最后收割。没有人类,稻子可能长得更高,但最终收获的却未必会有那么多。
在我国古老的12生肖中,鸡是勤劳的动物。它清晨打鸣,催人奋进,辛苦觅食,还为人类提供优良的食物蛋白。
中国人还发现了鸡与稻谷有着密切的血缘关系。鸡在稻、稗等野草之间觅食,把包括稻、稗籽在内的各种植物种子一同吃下,一部分种子还未来得及消化就被排泄出来;鸡在有水的的烂泥田里啄食虫子和小鱼、泥鳅时,它的爪子将烂泥田扒得“沟壑纵横”,把鸡吃过的种子埋在乱泥塘中,而水和烂泥恰好为种子发芽、出苗提供了有利条件。经过这样多次反复,自然会产生一种现象,即鸡扒过的烂泥塘长出的绿色“小宝宝”特别茂盛。我们祖先注意观察了这种现象,开始训练鸡只吃其他害虫,把各种谷子都留在地上吃,使其自然生长。那时的谷子和稗子等植物性状特征尚未分离,人们在收割时将有甜味的“谷”和不甜的“稗” 分开了,专门种植甜谷,使水稻的品种慢慢地固定下来,这就是人类对野生稻谷进行的第一步驯化。
鸡把野生的禾本科野草、野生稻扒到泥水中,促进了可栽培的水稻和稗子的产生,人们把这种野生稻称为“鸡距稻”,距是鸡爪子的俗语,在烂泥中行走的鸡,爪子上必定带有泥,在谷子上留下一个又一个的爪印,这就是称鸡距稻的本源。而鸡每踩一步,就将谷子踩到泥水里,为谷子生根、发芽创造了湿润的条件,使生长的禾苗长势极好,人们感到非常神奇,对鸡产生了敬意。