黄丫头荷包蛋怎么好吃?

颜凡丽颜凡丽最佳答案最佳答案

这个真的很好吃! 我是看了某美食节目后,按照节目里做法做的,当时做了四五个,全家人吃的肚子鼓鼓的,连汤都喝光了……后来,我又做了两次,一次比一次好吃呢~ 所以这次就按我的做法来哈~ 我用的锅是不粘锅,如果有小伙伴用普通的烧锅,那在锅底刷一点油会更好哦。

用料非常简单:鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花。 因为我喜欢吃咸一点的,所以没有放糖。如果小伙伴喜欢吃甜的,可以放点白糖哦。

1.先把鸡蛋打入碗里,撒一点点食盐和黑胡椒搅拌均匀(这样可以使蛋黄和蛋清充分融合)

2.不粘锅烧热,不用放油。因为鸡蛋会有油脂流出来。(如果是普通烧锅需要稍微抹点油防沾锅)

3.把搅拌好的蛋液倒进锅里,小火煎。等到蛋浆表面出现泡泡的时候,翻面继续煎,直到煎至全熟就可以了。 是不是超级简单啊~我就是这样做的,保证味道好吃到爆! 黄丫头的鸡蛋是流心的,但是经过长时间的运输,可能会不太流心哦~但是味道还是超棒的!

狄丽塘狄丽塘优质答主

黄丫头荷包蛋的制作方法其实和日常做荷包蛋的做法是差不多的,用油把鸡蛋煎熟就可以了。只是煎黄丫头荷包蛋的时候因为黄丫头的鱼刺并不多,所以可以不用煎成太阳蛋,煎熟也是没有关系的。

煎黄丫头荷包蛋要选择小个一点的黄丫头,这样会更容易煎熟。在煎的时候要先煎黄丫头,把黄丫头煎到两面金黄之后再磕入鸡蛋。煎黄丫头荷包蛋只需要普通的煎蛋的用油量就可以了,按照平常煎蛋的用油量来准备。

煎好的黄丫头荷包蛋可以按照煎蛋的方式撒上葱花作为调味,不需要再放入其他的调味料。因为黄丫头本身就带有一定的咸味,所以做好的黄丫头荷包蛋味道是足够香鲜的。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!