温州鸭舌好吃吗?
没吃过的会以为这是道硬菜,其实鸭舌就是卤菜的一种,卤得软烂入味,入口即化。我小时候特别喜欢吃。 以前在瓯北老街上(现在改建了)有家叫“阿毛熟食店”的,门脸不大,里面很宽敞,东西都摆得满满的,老板瘦瘦小小的,他做得卤味特别好闻,尤其是鸭舌头,味道好到爆!
后来自己开了个卤味店,但始终不如那家好吃。可能是配方问题、也可能是环境不同导致气味传播不同。不过我店里的生意也挺不错的。哈哈。 有一次,我和朋友去吃烧烤,也点了一份鸭舌头,价格不便宜,记得是20元/斤,比海鲜都贵的那种。
朋友说这个这么贵啊?我说是啊,可是好吃啊! 然后他就用一种奇怪的眼神看着我。。。