8个月的宝宝可以吃煮熟的软软的嫩嫩的牛排，但建议只吃瘦肉部分。 做法如下： 原料：牛里脊肉（瘦肉）、菜籽油、生抽、淀粉、白糖、黑胡椒碎、盐。
1.菜籽油烧热，放入腌制好的牛里脊翻炒至熟，盛出；
2.锅中留底油，放点冰糖炒个糖色，加入开水，将炒熟的牛里脊肉放进去，加料酒、生抽、老抽，小火炖一个小时左右。
3.最后大火收汁，撒上葱花，美味又营养的牛排就做好啦！ 注意：给8个月的宝宝做牛排，尽量把肉馅做得软一点，不用放很多调料，保持原味，营养也更好。
我家宝宝非常爱吃我做的牛排，连汤都不放过，一碗米饭，一小块牛排就能吃得饱饱的。不过每次只给一小块，吃完了就要停口，毕竟牛排也属于油腻的食物，给宝宝吃太多，肠胃负担会加重。 其实除了做牛排，还可以用牛腩、猪脚等做成糊状食物喂宝宝，同样很有营养。
万允国优质答主为了给八个月大的宝宝制作牛肉，我们需要确保食物安全、营养且易于宝宝咀嚼和消化。以下是一个小贴士：
1. 选择高质量的牛肉：购买新鲜、无污染、不含肥肉的部分，如里脊肉或腱子肉。
2. 煮熟：将牛肉放入锅内，加入足够的水，将肉完全浸没。用中等功率煮沸，然后转小火煮20-30分钟，直到肉质松软。要注意始终保持在水开了的状态下，以防产生毒性的细菌。
3. 切细处理：待牛肉冷却到微温，用婴儿切菜刀将肉切成适合婴儿吞咽的小块或细丝。注意切薄一些，以便宝宝嘴唇能够容易撕咬。
4. 添加其它的健康元素：可以将牛肉和米饭、面条、土豆泥、蔬菜泥等混合在一起，增加口感和营养值。可以考虑加入一些天然的香料和草药，如柠檬、姜、大蒜等，但要先稍微少放一些，避免宝宝不适应或过敏。
5. 温度适中：在喂宝宝吃牛肉时，保证食物的温度在适中范围内。可以尝试先给自己的体温，确保对宝宝没问题。
6. 观察反应：逐步尝试增加牛肉的份量，观察宝宝的接受程度。逐渐锻炼宝宝的味觉和咀嚼能力。不要一时不太愿意吃或哭，就马上放弃，要有所坚持，逐步增加量。
