上海的美食有什么？
作为在沪上漂泊多年的“老克勒”，总结了一下上海的各种小吃： 甜食类
1、条头糕薄荷糖 条头糕是以前米行里卖条头（米糠）的小工发明的，用精白糯米粉制成条状，拌以豆沙馅，上面淋上麦芽糖汁；薄荷糖是用白糖浇制而成的条状冰糕，中间插有薄荷枝。 这两种食品都很便宜，买一个只要5毛钱。
2、鲜肉灌肠 早年的上海人，无肉不欢，而小笼包更是其中的佼佼者。不过这种小笼包与现在的不太一样，里面没有放肉馅，而是放了炒熟的糯米和猪肉酥，外面裹着薄薄的面皮，咬一口满满都是香甜的味道。 现在会做的人已经不多，推荐餐厅：豫园酒楼、松运斋、五哥碗店等。
3、葱油饼 大饼夹葱油饼，是很多人小时候最爱的早点之一。将半透明的葱油饼浸入滚汤的豆浆中，一口咬下去，满口的葱香和豆香。
4、豆腐花 在所有甜食之中，豆腐花的售价是最为便宜的，5块钱一碗。清清爽爽的，配上那特制的调料，吃起来真是舒服。推荐餐厅：光明邨、五哥碗店、松运斋等。
5、蟹壳黄烧饼 这是上海著名的特色糕点，外形和螃蟹的壳相似，颜色呈金黄，外面撒有一层面粉，烤得酥脆脆的，里面软绵，加上特制的酱，口感极佳。 推荐餐厅：光明邨（淮海中路店）、五哥碗店等。
6、枣泥核桃糕 用糯米粉和红枣蒸熟后捣成泥做成糕，中间夹杂着大块核桃仁，吃起来甜而不腻。推荐餐厅：五哥碗店、松运斋等 7、豌豆苗 鲜嫩豌豆苗，用清鸡汤一焯，蘸着辣酱油吃，味道好到无法言语！
8、桂花藕 南京东路上的“五方斋”，专卖各种米糕，其中桂花藕是一道经典菜品，藕孔里塞满了糯米，撒上淡淡的桂花香，一口下去，满满的幸福感。
9、八宝饭 上海人家常吃的小点了，糯米饭掺着赤豆、薏苡仁、莲子等各种食材，上面撒上一层桂花，香软糯滑，滋味十足。
10、海棠糕 海棠糕的外形和鸡蛋糕差不多，但里面填充了红豆沙，上面还撒着几粒花生。入口之后，唇齿留香。
11、炸臭豆腐 豆腐块被炸得金黄酥脆，再淋上酱汁，吸吮着酥脆的外皮，回味尽是咸香的卤味。
12、油墩子 油炸的萝卜丝饼，外硬内软，配上一杯豆浆，美滋滋。
其他
1、上海生煎包 皮薄馅嫩，一口咬下去，满嘴溢香。
2、排骨年糕 猪骨煮熟敲碎，和着年糕一起油炸，酥脆的外皮包裹着嫩滑的内里，美味极了。