四川有什么好吃?
我来说点冷门的吧, 1.麻辣兔头,成都这边很多卖卤菜的摊子,都有卖这种,味道还不错;现在还有火锅店有卖这个菜了。。。
2.钵钵鸡,这个我推荐一下成都的双流县,那边有很多卖的,一般路边的小店都有的吃,味道不错,不过吃的时候一定要记得拿签签啊~
3.怪味豆,这个比较奇怪,是豆子里夹着花生和瓜子的一种零食,味道偏甜,有点麻婆豆腐的感觉(?)
4.三大炮,和凉糕一样都是在小店里买着吃的东西,三大炮是用糯米做的,味道很特别而且很好玩!可以找那种小店里,坐在大堂里面,看别人做三大炮然后吃的那种小店哦~
5.冰粉,这个在成都有一个专门卖冰粉的连锁店叫“王记”,他们家的东西都是手工制作、天然食材配制的,没有添加剂什么的,挺健康的。
6.凉糕,这个东西在很多地方都有卖,一般是在街边的流动摊贩那里可以买得到,味道很不错哈~~~~~~~
7.红糖糍粑,也是街头小吃之一,每次去春熙路逛街的时候都看到有人摆着个小摊在那儿炸糍粑卖…… 8.蛋烘糕,这个也是街边小吃的典型代表,一般在高校附近都有卖,味道也不错。
9.火锅底料,这个不用我多说了吧? 10.夫妻肺片,这个是凉菜,一般是大酒楼里才有的。
11.担担面,这个也很好吃哦! 12.川北凉粉,这个在北方估计很难吃到正宗的 13.棒棒鸡,这个也比较难买到正宗的,一般的大酒楼应该有吧 14.龙抄手,这个也很出名了吧,抄手的抄字读chāo音 15.钟水饺,这个好像不是饺子哦,反正跟水饺长得差不多啦 16.赖汤圆,这个算是成都最有名的汤圆之一了吧?其他的有桂花糕、玉带糕等等,不过我不喜欢吃汤圆啦 =_=||| 17.三大锤,好像是成都当地一种传统的点心之类的东西,外面一层白芝麻,里面一层红樱桃,中间夹心是白糖。口感很丰富哈~~ 18.蛋酥鱼,这个比较少见,一般只有大酒楼才有得卖,价格也不菲,所以不太常见到。
其他的像什么麻婆豆腐之类的就不写了,这个应该全国皆知了啊...... 如果大家有兴趣的话,可以去看看那个《舌尖上的中国》第二集,里面有介绍一些当地的传统小食,我觉得还蛮不错的。