黄花鱼清蒸好吃还是煎好吃

以前我总是吃咸鱼，就是用油煎得干干的海鱼，买的时候老板已经给他熏好了，很入味，我很喜欢那个味道，每次都是一条两条地买。 后来我学会了自己晒制咸鱼，就经常自己做。但是无论用什么方法处理，怎么烧，我总觉得那股腥味去不掉，始终影响对鱼的口感评价。