寿司哪种好吃？

1、米饭最好蒸成饭团，因为做寿司的米和煮饭的米不一样； 2、寿司醋要用白醋（白醋更香），冰糖或白糖，盐按比例调好，小火熬开即可。如果一次调多了也没事，可以存放起来下次再用！