厨房灶台放哪边？
中国的传统习惯，房屋应为坐北朝南，这是根据地球、太阳之间的运转规律而形成的。厨房位于户型最里面并且坐北朝南是最好的，可选择设计成U型、L型的厨房。
在户型不理想，无法做到坐北朝南时，可考虑选户型最里面，南向的房间作为厨房。这样的户型，厨房位于内部，做饭时油烟等气味不会影响到客厅、餐厅的空气质量，不会外泄，避免了外部的干扰。因为厨房是一个有气味、有声音，有光污染的区域，应保证其内部的私密性，防止气味、声音外泄及避免对其他家居空间的光污染。因此，要保证厨房的内向性，将厨房布置在户型的靠里处。
如果厨房无法做到南向，可以选户型内的北向居室做厨房。将北向居室在户型内侧的选厨房，北向朝内的厨房能够避免油烟等气味外泄到客厅等公共活动空间。北向朝外的厨房，将油烟机的排烟管引向内侧的排烟孔，以避免油烟气味外泄。在厨房内使用玻璃隔断来区分操作区及就餐区，来保证操作区的油烟不会影响就餐区。