厨房适合什么姿势?

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据调查,84.2%的人在厨房中做饭时觉得肩膀酸痛,43.8%的人腰背部紧张僵硬;59.1%的人称做完饭后感觉更累了,心情也变得烦躁起来。研究显示,我国35~75岁城镇男性和女性的脊柱侧弯患病率分别为11.7%和21.9%,而厨房的不合理设计正扮演着诱因的角色,长期劳累做饭姿势不当使肩、腰椎不堪重负,造成脊柱弯曲,引发各种疼痛,甚至导致颈椎病。

厨房空间越小,做饭姿势越难受,特别是转身空间不足时,做饭者身体重心不稳且不能充分使用双臂,烹饪和洗菜、盛饭等活动都需要频繁转体,时间长了易使腰部肌肉和颈椎疲劳损伤。此外,水池离燃气灶比较远也是导致腰部受损的一大原因,很多烹饪动作都离不开用水,两者相距太远就需要频繁往返,增加腰部负担。而很多人做饭时还会“久站”,这些都会增加腰部受伤几率,出现腰酸背痛等症状。

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