大蒜什么作用？
我最近也是迷上了吃蒜，家里买了两三斤蒜，快吃完了，又买了一点。 很多人都说吃蒜的好处特别多，但是坏处也特别多，让人很是纠结该不该吃。今天就来聊聊大蒜那点事儿！
首先，我们来聊一下吃蒜的好处有哪些吧～ 吃蒜的第一个好处就是能够杀菌，大蒜里面含有大蒜素能够起到抑制细菌的作用，因此能够起到抵御感染，降低患病风险。 大蒜素的杀菌能力非常的强大，可以杀死体内白喉杆菌、结核杆菌、伤寒杆菌等致病菌。 并且这些菌类对化学药物很敏感，一旦遇到大蒜素就会出现被杀灭的情况。 所以平时我们可以在做菜的时候加入一些蒜末来起到抑菌灭菌的效果，尤其是肠胃不好的人更应该多吃点蒜。
第二，吃蒜的好处就是能够降低糖尿病的发作风险。 目前在我国患有糖尿病的人已经超过3.5亿的规模，可见糖尿病是多么的常见。 而常吃些蒜就能有效的降低2型糖尿病的发作，因为大蒜里面含有一种叫硫化丙烯的化合物，而这种物质具有很好的降血糖的功效。 有研究显示，经常吃大蒜的人，患2型糖尿病的风险要比不吃大蒜的人低1/3左右。 如果日常能坚持吃点大蒜，对于控制血糖、预防并发症都有良好的功效。 第三，吃蒜的好处是能够抗癌防癌。 大蒜里含有多种有抗氧化的成分，能够帮助清除体内的自由基，减少自由基对细胞的伤害，同时还能帮助修复受损细胞。 而且大蒜还能有效控制癌细胞扩散，增强人体的免疫能力，对癌症有着一定的防治效果。 比如说肝癌、胃癌、胰腺癌或者乳腺癌等，经常适当的吃点大蒜，这些疾病发生的概率才会大大降低。
除了以上3点，吃蒜的好处还有降低血压血脂、抗氧化，促进人体新陈代谢以及提高精子质量等诸多功效。 当然了，吃蒜也是有一些禁忌需要大家注意的。 因为大蒜刺激性比较大，如果一次吃的过多，很容易影响胃黏膜的血供，出现胃肠不适的症状。 而且本身脾胃功能差的人，也不适合吃太多的大蒜，不然容易加重腹泻情况。 另外，如果正处于服药期间，也应该注意少吃大蒜，避免影响药效发挥。 最后，提醒大家一点，大蒜虽然有很多的好处，但是在服用抗生素或者是激素类药物时期，应该尽量的少吃大蒜，避免引起不良反应。