说起广州的烤鸭，除了广联，很多人第一反应都是“新华街”！ 作为老西关人，我小时候吃的最好的烤鸭就是“新华街”！虽然这个名字听着像是卖烤鸭的，但其实它是个街道的名字（相当于北京的王府井、重庆的张飞麻辣烫……），位于荔湾区，现在已经是广联超市的总部所在地了~ 以前没有广联的时候，这里有个“红荔商场”，里面有两间卖焖鹅和炒牛河特别出名的店铺，而最著名的还是这里的烤鸭店——华光烤鸭店。每天只卖30只，12点半就卖完关门，所以想吃的话一定要早点去！
这家店是明档亮厨的，干净卫生；而且价格不贵，一只烤鸭+饼丝+小瓜=58元。如果人多的话，推荐他们家的“鸭皇拼盘”（200元/份），鸭肠、鸭血、鸭肝、烤鸭四拼，再蘸着店家特制的酱料，香！ 吃完烤鸭还能拿个塑料袋装剩下的鸭子回去下火锅，完美！ 不过现在华光已经没有了，被广联超市整体承包了，原来在红荔商场的位置也搬到了旁边的新鸿基大厦里，改名成了惠宾楼。
地址：广州市荔湾区中山七路66号之一(新鸿基大厦)首层
交通：地铁1号线“农讲所站”A出口步行700米
裴颖群优质答主广州虽然不如北京那样拥有深厚的历史底蕴，但是作为海上丝绸之路的源头，同样有着丰富的美食资源。其中就包括了烤鸭。
烤鸭虽然起源于北京，但是在广东也有一段历史。相传清朝乾隆皇帝下江南时，遇到一老者，自称能治咳喘病。乾隆半信半疑，第二天就患了咳嗽病，遂请那老者来看。老者开的药方里只有一样东西，那就是烧鸭。后来乾隆病好，龙颜大悦，赐名此烧鸭为“南烧”。
后来，一位宫里的御厨来到了香港，开始经营“南烧”。再后来，“南烧”开到了广州。广州的南烧鸭店有好几家，其中大南路的德和酒家历史最为悠久，已经有80年的历史了。
德和酒家
德和酒家位于海珠中路，是老字号粤菜酒家。德和酒家最出名的，便是那烧鸭了，皮脆肉嫩，蘸上白糖，甘香甜润，入口即化。
除了烧鸭外，德和酒家的其他菜品质量也属上乘，酒家的白切鸡、盐焗鸡、烧味、叉烧和海鲜等都是食客的心头好。而且酒家装修古色古香，典雅大方，可以举行各种筵席和聚会，十分合适。
德和酒家
地址：海珠中路150-152号
交通：乘坐地铁6号线，在北京路地铁站下车即可；乘坐52、133、190路公交，在大南路站下车即可。
