中国的用水效率是多少？
2014年，我国人均自来水消耗量大约为367立方米/人·年（全国总消费水量的5%）；城市居民生活用水总量约94亿吨，占所有用水总量的5%，平均每人每天用水量为208升（比世界平均水平多一倍以上） 据国家统计局资料显示，目前中国城市人口比重不断上升，到2014年底已经达到60%以上。在供水系统完备、节水措施落实的城市，这种高用水量的情况应该可以得到极大改观。 但是，在我国广大农村，尤其是西北部缺水地区，还有很多人喝不到干净的饮用水。 2013年中国共进口矿泉水产品金额达2.4亿美元，同比增长了61.8%，主要来自瑞士、德国和韩国。其中，从瑞士进口的矿泉水增长了92.8%，而从韩国进口的矿泉水分增跌幅度高达-78.3%。
目前市场上有很多品牌的矿泉水都标榜自己“源自深层地下水”或者“纯净无污染”等等，这些是否属实呢？ 中国食品发酵工业研究院高级工程师王鹤表示，对于“水源地”的说法，国家还没有制定具体的规定和要求，因此消费者很难判断哪些是真正的源头水。所谓“深井水”也并非指源自地下深处的水。 根据《饮用天然矿泉水》(GB/T 19538)规定，除了来自特定水源地的矿泉水可以直接标注水源地外，其他矿泉水都必须标注“水源地”，而且必须是“经严格过滤处理”的。 换句话说，那些没有标注水源地的“深井水”“火山岩水”等，未必就是真正意义上的源头水。而市面上很多瓶身上只有一串生产地址编码而没有注明水源地的矿泉水，应该认真审视一下了！