脆五行属性是什么？
“酥脆”两字都属于形容词，指的是食物的口感，感觉起来应该是很脆、很酥的。 那这两个词的五行都是属火的吗？ 其实不然！ 所谓五行的属性，是指金木水火土之间互相作用的性质，简称“相生相克”。 比如，木生火，火生土，这就是相邻两个五行所具有的性质。而金克木，水克火，就是隔行相克的结果。 所以判断一个东西的五行属什么，关键要看它的五行相生相克的关系。
首先我们来看“酥”这个字。它是由左右两部分组成的。左面的一部分“艹字头”是古代的“禾”字，表示跟庄稼有关的植物都可以归在“火”里面。右面的部分是个“苏”，读作su1。《说文》解释“蘇”字的意思是：刈艸而薪之。意思是割草做成烧柴。这是古代描写制取燃料的方式，把植物当成燃料，基本只有草木才可以。所以“苏”字的五行也属火。
“酥”字由“火”“艹”“苏”三部分组成，根据五行“土生金”的规律，整体五行应该为土；而且烧熟的植物变得松软，也很符合“土”的特性。“酥”的五行属于土。 再来看“脆”字。首先从字形上来看，“脆”字下面是一串火球，上面是“未”（木）字。《说文》里解释“脆”的意思是说：轻细而劲直。意思就是形容物体非常轻且挺直。这明显是木的特性啊。因此“脆”的五行也属于木。
那么问题是来了，“酥”和“脆”放在一起，是“土”和“木”的组合，按照五行相生的原则，应是土生木了呀，为什么不是木生火呢？ 因为这里是用火来烤食物，而不是用木来烧食物。虽然“酥”和“脆”都属木，但它们两个的五行是不同的。“酥”是烧熟之后变“软”，而“脆”则是经过烘烤而变“干”。
如果是烧熟的食物再加上烘烤，那就更妙了。既“蒸”又“烤”，上下两层加一起就是“炎”，那就是火最旺盛的时候了，这道菜简直像火焰一样炙热。 “酥脆”应该属于中性词吧，描述的食物比较干燥硬挺，表面有光泽，富有弹性。