上海美食特色有什么？
说到上海的美食，那可说的太多了。 作为一个在魔都生活了将近40年的“老克勒”，我倒是觉得，要论最正宗的本帮菜（又称苏帮菜），还真没有什么名气特别大的饭店。因为所谓“本帮菜”就是由当地老百姓创出来的家常风味啊！什么“本帮咸肉菜饭”、“葱烤鲫鱼”、“油爆虾”“炒虾仁”“虾米馄饨”等等，都是再普通不过的家常菜肴呀……要说最有名的“本帮菜馆子”，倒是我小时候常常去的一家小菜馆，叫“福泰饭庄”的，据说它创始于上世纪20年代，现在好像已经没有了。但这家店做的菜真是好吃呀！比如红烧肉，肥而不腻，入口即化；糖醋排骨，外脆里嫩；油爆虾，酥酥脆脆的外壳下，是饱满鲜嫩的虾仁；还有咸蛋黄烩豆腐，芋艿焖鸭，酱黄豆等，真是不胜枚举，我现在回想起来，都还口水直流呢！
不过话又说回来，要论“奢华”，上海还是有不少的豪华餐厅的。
我在南京西路静安寺附近上班，因此这里的“兴园”、“福华饮食店”、“上岛咖啡厅”等，都是非常熟悉的餐厅。
当然，还有著名的“哈金宝”和“大富贵堂”，虽然这儿菜价不菲，但是环境是相当不错的哦！ 至于生煎馒头、小笼包、油墩子、条头糕糖藕等等传统食品，那就更不用说了，到处都是。